Violet, orange… le chou-fleur attire tous les regards ! À l’occasion de la saison, La Montfarvillaise met à l’honneur ce légume emblématique des productions normandes. Une belle illustration de la diversité des légumes de notre région et du travail des producteurs locaux.
Des choux-fleurs normands, du producteur à l’expédition
Aux côtés du traditionnel chou-fleur blanc, les variétés colorées apportent une touche originale aux étals comme aux préparations culinaires. En fleurettes, rôtis au four ou cuisinés en gratin, les choux-fleurs invitent à redécouvrir un incontournable de la cuisine de saison.
